Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Причины боя посуды

Ни одно предприятие общественного питания не обходится без использования его клиентами столовой посуды и столовых приборов. В процессе эксплуатации посетителями посуда может разбиться , как это случается с тарелками и чашками из фарфора, зубцы металлический вилок могут погнуться , и самое банальное и неприятное — клиент может присвоить себе столовые приборы в конце обслуживания или сами официанты в процессе уборки за столом могут случайно эти приборы отправить в мусорную корзину. Посуду и столовые приборы предприятия общепита относят к материально-производственным запасам многоразового использования , то есть они расходуются сразу, как, например, сырье, необходимое для производства блюд и сами блюда, а находятся в непрерывном обращении между кладовой, кухней и залом обслуживания. Лица, составившие и подписавшие документ, должны в соответствии с утвержденным графиком документооборота обеспечить достоверность содержащихся в документе данных, качественное и своевременное оформление первичного учетного документа , передачу его в установленные графиком документооборота сроки для отражения в бухгалтерском учете. В составлении акта обычно принимают участие материально-ответственное лицо, которое непосредственно работает с этой посудой и приборами, и несет ответственность за целость посуды и приборов в обороте обычно это администратор зала, старший официант , а также комиссия по инвентаризации, назначаемая распорядительным документом руководителя предприятия общепита. Администратор зала в течение рабочей смены обеспечивает движение столовой посуды и приборов следующим образом:.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Унифицированная форма ОП-8 “Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов” – образец на 2019 год

Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов по форме ОП-8 применяется для документального оформления сложившейся ситуации в организации. Он необходим для подтверждения факта боя и лома хрупких предметов для их дальнейшего списания. Без него невозможно представить качественную организацию контроля движения столовой посуды и приборов.

Открыть и скачать онлайн. Составление акта будет привычным делом, в первую очередь, для организаций общественного питания, которые используют при оказании услуг стеклянную посуду. В меньшей степени — для лабораторий, специализирующихся на проведении анализов. Словом, бумага является важным звеном в документообороте большого количества компаний. Без нее бухгалтеру списать разбитую посуду будет практически невозможно. Приведенный бланк является унифицированной формой ОП Вплоть до года она являлась единственно возможным вариантом оформления фактического боя посуды.

Но в настоящее время все изменилось. Каждая конкретная организация сама определяет, будет ли она использовать унифицированную форму или создаст собственный бланк. В последнем случае компании придется вносить его в учетную политику отдельным приказом.

Большинство организаций предпочитает использовать знакомый, надежный бланк формы ОП Ведь, помимо удобства использования, в нем легче разобраться контролирующим организациям. Акт состоит из заголовочной, содержательной и оформляющей частей. Заголовочная часть шапка подразумевает указание следующей информации:.

Содержательная часть подразумевает указание материально ответственного лица. Следует прописать ФИО, должность. Это все располагается после названия документа, до таблицы, в верхней части последней. Также в состав содержательной части входит таблица. Каждое отдельное наименование посуды вносится в одну из ее строк.

Столбцы же предназначены для указания:. Таблица предполагает достаточно большое количество отдельных наименований посуды и других разбитых либо утерянных предметов. В большинстве случаев таблицы на двух сторонах бланка хватает с лихвой. Завершается таблица подведением итогов всех граф. Основная — это общая сумма разбитого. Завершает содержательную часть отдельное упоминание о том, сколько штук посуды было разбито.

Число записывается прописью. Оформляющая часть акта о бое, ломе и утрате посуды и приборов представлена подписями членов комиссии. По существующим требованиям их должно быть не менее трех человек. Все они подписываются в том, что указанные в бумаге факты достоверны. В компаниях, которые часто сталкиваются с необходимостью составления подобных документов, необходимо ввести систему контроля движения столовой посуды и приборов, а также график документооборота.

К примеру, назначить ответственного за составление акта ежемесячно. Обязанность составления акта прописывается в трудовом договоре либо дополнении к нему. Должность сотрудника при этом может быть сформулирована как старший официант, администратор либо как-то еще. Главное — наличие материальной ответственности за выдаваемые комплекты столовой принадлежности.

В самом конце формы оставлено несколько строк для того, чтобы администрация заведения оставила комментарий. Это может быть резолюция относительно виновных лиц, прочие пометки. А в самом верху, возле наименования документа, предусмотрены строки для визы руководителя.

Там он подписывается после заполнения. К руководителю экземпляр акта поступает из бухгалтерии. Вообще, бумага должна оформляться минимум в двух экземплярах. Желательно производить заполнение в электронной форме, распечатывать и ставить необходимые подписи.

Но и бумажный вид заполнения вполне приемлем. Если в таблице остаются пустые графы, желательно зачеркивать их. Только так ошибка может считаться исправленной.

Частый случай — невозвращение посетителями столовых приборов. Виновных в этом случае также установить крайне сложно. Для удобства и возможности предоставления развернутых формулировок строки предпоследнего столбца акта о бое, ломе и утрате посуды и приборов по форме ОП-8 объединяют и в них пишут общее развернутое объяснение. Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов. Теги: акт , бланк , образец , списание , форма. Скопировать урл:. Сейчас на форуме. Вообще эти деньги лучше бы отнести к счету 80, хотя уставного капитала нет, или к 84, как тоже советуют.

Нужно еще Выяснилось, что ИП только открылось и денег на счету не было. ИП внес свои личные деньги не из кассы, кассы нет Если сейчас оформлять другой приказ для исправления ошибки, то с сотрудника нужно удержать излишне выплаченные Нет приказ был издан неверно.

В первом приказе было указано, что доплата назначается от ставки, хотя правильно То есть по факту по новому приказу сотруднику будет положена доплата от ставки? Если это правомерно, то есть он Значит, мы вправе издать такой приказ, чтобы не удерживать доплату с сотрудника за выполненную работу?

Отменить ответ. Оставьте свой комментарий. E-mail, не будет опубликован. Статьи по теме:. Ассистентус — электронный журнал для малого бизнеса, предпринимателей, бухгалтеров, юристов, кадровиков. Общение на форуме. Актуальные новости. База документов. Всего документов.

Калькуляторы , календари , справочники. Популярные документы. Проверьте почту. На ваш E-mail отправлено письмо с кодом. Введите его для завершения регистрации. Выслать код повторно. Спасибо за регистрацию на сайте. Не пришел код? Выслать повторно. От 5 до 20 символов. Изменить пароль.

Основание для списания посуды

Новости Инструменты Форум Барометр. Войти Зарегистрироваться. Вход для зарегистрированных:.

Вход на Клерк Через соцсети. Регистрация Через соцсети.

Печать - Печатные формы документов. БГУ Акт боя посуды Форма с авторегистрацией для указанных документов. Для добавления необходимо во внешних печатных формах выбрать файл. Тестирование проходило на релизе 1.

Акт боя посуды ф. 0330508

Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте. Посуда бывает двух типов: кухонная кастрюли, сковороды, чайники, бидоны, ведра, баки и т. Приборы ножи, вилки, ложки и т. А как обстоят дела в других странах? Например, в США законодательно запрещено взыскивать компенсацию за бой посуды из заработной платы обслуживающего персонала. Нет, взыскать конечно могут, только вот от сотрудника в таком случае обязательно затребуют письменное заявление о желании компенсировать ущерб. Да и писать такое заявление сознательному официанту придётся целых два раза — после того, как разбил, и перед тем, как, собственно, оплатить. Прежде чем принять решение о взыскании ущерба с сотрудника, работодателю следует провести проверку, чтобы установить сумму убытка и причины его возникновения. Рассмотрим, какие виды посуды могут быть на учете в учреждении и как правильно отразить их в документах и отчетности.

Причины боя посуды

Любому учреждению не обойтись без посуды для приготовления, приема и хранения пищи. Так как вопросы учета по ним четко не регламентированы, нужно руководствоваться общими положениями бухгалтерского учета и правовыми актами, разъясняющими их. Скачайте необходимые для учета посуды бланки в нашей статье. Большая часть разновидностей посуды входит в состав материальных запасов п.

Списанию с балансов учреждений, организаций и предприятий подлежат также здания и сооружения, снесенные в связи со строительством новых объектов, а также пришедшие в ветхое состояние.

Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов по форме ОП-8 применяется для документального оформления сложившейся ситуации в организации. Он необходим для подтверждения факта боя и лома хрупких предметов для их дальнейшего списания. Без него невозможно представить качественную организацию контроля движения столовой посуды и приборов.

Учет и списание посуды в учреждениях

Альтернативой является следующий вариант, который, по сути, — нечто среднее между двумя рассмотренными. Третий вариант — ежемесячное ежеквартальное списание стоимости столовой посуды, приборов, столового белья, санспецодежды и инвентаря при наличии фактических потерь по установленным нормам, как рекомендует отраслевой Приказ N Преимущества этого метода в том, что он позволяет проконтролировать по данным бухгалтерского учета потери столовых принадлежностей и дать их стоимостную оценку исходя из установленных норм. Однако такой вариант трудоемкий по сравнению с методами списания имущества единовременно или по окончании эксплуатации.

.

Форма ОП-8. Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов

.

В актах подробно излагаются причины выбытия объекта (предмета), состояние Для списания бьющейся посуды следует вести ежедневный учет боя.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: С чего начинается химия?! Учим как правильно мыть посуду. Химия – Просто
Комментариев: 3
  1. Евлампий

    Вспомнился неприкасаемый Сечин

  2. fibdepeltde

    Влияет ли (и если да, то как на судью тот факт, что его решение отменено в суде высшей инстанции?

  3. Флора

    Известна ли процедура ввоза и регистрации автомобиля для/на инвалидов? Как это происходит и по каким критериям. На сколько мне известно, на данный момент, в схеме участвуют органы соц.обеспечения (авто оформляется на них и выдаётся в пользование инвалиду).

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2019 Юридическая консультация.